passato di verdure

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• passato — [part. pass. di passare ]. ■ agg. 1. [che precede il momento in cui siamo: il tempo p. ; l anno p. ] ▶◀ andato, precedente, (lett.) preterito, (poet.) prisco, (ant.) pristino, scorso, trascorso. ◀▶ attuale, presente. ‖ futuro. 2. [che appartiene… …   Enciclopedia Italiana

• passato — A part. pass. di passare; anche agg. 1. trascorso, andato □ finito, scaduto, cessato □ decorso □ intercorso, vecchio □ pregresso, precedente, anteriore preesistente, antecedente □ scorso, ultimo □ antico □ avvenuto, accadu …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• purè — {{hw}}{{purè}}{{/hw}}s. m. Passato di verdure o di frutta | (per anton.) Vivanda di patate cotte e passate, insaporite con latte, burro e parmigiano. ETIMOLOGIA: dal franc. purée ‘passata’, da un ant. purer ‘passare (le verdure)’, dal lat. tardo… …   Enciclopedia di italiano

• passare — pas·sà·re v.intr. e tr. I. v.intr. (essere) FO I 1. transitare per un luogo o uno spazio, attraversandolo senza fermarsi: passare per la strada principale, gli uccelli passano nel cielo | transitare per uno spazio che si trova fra due limiti: il… …   Dizionario italiano

• verdura — ver·dù·ra s.f. 1. AU l insieme delle erbe commestibili e degli ortaggi usati nell alimentazione umana: minestra, passato di verdura, verdure crude, cotte, negozio di frutta e verdura 2a. BU lett., il verde della natura, della vegetazione 2b. LE… …   Dizionario italiano

• zuppa — / tsup:a/ o / dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa fetta di pane inzuppato ]. 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di… …   Enciclopedia Italiana

• Bari — Pour les articles homonymes, voir Bari (homonymie). Bari …   Wikipédia en Français

• giardiniera — giar·di·niè·ra s.f. 1. → giardiniere 2. CO struttura consistente in un sostegno, spec. a più bracci, per vasi di fiori o piante ornamentali 3. CO assortimento di verdure, spec. carote, cetrioli, cipolline e cavolfiori, conservate sottaceto 4. BU… …   Dizionario italiano

• verde — vér·de agg., s.m. FO I. agg. I 1a. del colore dell erba e della maggior parte delle foglie: un libro con la copertina verde, un pullover verde, occhi verdi I 1b. di cibo, che per effetto di verdure o di aromi, spec. prezzemolo o basilico, assume… …   Dizionario italiano

• crema — {{hw}}{{crema}}{{/hw}}s. f. 1 Grasso del latte che si addensa alla superficie in strato bianco giallognolo; SIN. Panna. 2 (fig.) Parte eletta: la crema dei cittadini; CONTR. Schiuma. 3 Dolce a base di latte, tuorli d uovo, farina e zucchero,… …   Enciclopedia di italiano

• passata — s.f. [part. pass. femm. di passare ]. 1. (non com.) a. [atto di passare per un luogo, o di andare da un luogo all altro] ▶◀ [➨ passaggio (1. a)]. ▲ Locuz. prep.: lett., di passata ▶◀ brevemente, di passaggio, di sfuggita, en passant, (lett.)… …   Enciclopedia Italiana